華ずし。 華ずし(地図/和歌山市/寿司屋)

華ずしの金華さば寿司 [仙台の観光・旅行] All About

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「新鮮なマグロをはじめ地元の金華鯖が味わえるお店」 仙台市場から仕入れた新鮮な魚介を使い、鮮度にこだわったおいしい海鮮丼を提供するお店です。 当店自慢の海鮮丼は、一番人気の杜の市場丼をはじめとし、鮪タワー丼、海鮮丼楓・海鮮丼桜など多数ご用意しております。 中でも、市場の食材をふんだんに使用した杜の市場丼は、ここでしか食べられない大満足の逸品だと自負しております。 団体様でのお食事のご注文も承っております。 事前にご予約が必要になりますので、ご希望の際は下記連絡先までご連絡ください。 メニュー紹介 杜の市場丼…1,680円 税別 当店一番人気!杜の市場内の店舗の食材をふんだんに使用した海鮮丼。 海鮮丼【楓】…1,450円 税別 大ぶりの赤海老と帆立を使用した、当店イチオシの一杯です。 海鮮丼【桜】…830円 税別 華やかな彩りとこだわりの海鮮をふんだんに詰め込んだ海鮮丼です。 TEL 022-231-8376 MAIL info hanazushi. com 通販サイト Facebook お支払い方法 ・現金 ・クレジットカード ・PayPay.

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華ずし 冷凍炙り鯖寿司 華ずし こだわりの「金華鯖」とは? 金華サバとは、いわゆる「 ブランド」品です。 ワインでいう「シャンパーニュ」や「シャブリ」のような規定があります。 石巻魚市場によると 南三陸金華山周辺海域で定期網、一本釣、まき網によって漁獲された高鮮度で脂のり抜群の大型マサバ 石巻魚市場 ホームページより引用 金華山沖周辺で漁獲された 高鮮度で 脂のり抜群のマサバのみが「 金華さば」を名乗れるわけです。 華ずしによると「 臭みが少なく旨味が強いジューシーな味わい」ということです。 華ずし 金華サバを注文 今回注文した商品を紹介します。 炙り金華鯖寿司 金華鯖寿司は絶対に外せないですよねー 炙りの方を選択しました! 炙り金華〆鯖(刺身用) もちろん 〆鯖も外せない!! やっぱり鯖寿司同様に「 炙り」を選びました。 ほや塩辛/横田屋本店 日本酒好きの集まりの手土産に持って行く目的で購入しました。 2本購入です。 ほやこのわた/横田屋本店 同じく、日本酒好きの集まりに持っていく目的で購入しました。 2本購入しました。 華ずし 注文時の注意 注文時に 注意点があります。 華ずしの注文ページにも記載されているのですが、 冷凍の商品と、常温の商品を同時に注文するとエラーになってしまいます。 そのエラーの表示が 「 利用できるお届け方法がない為、商品が購入できません。 」 という表示なんですね。 これが唯一わかりにくいと思いました。 意味が全然わかなくて問い合わせしたところ、0時近いのに、すぐ返信をいただき解決しました。 これも対応早くてビックリしました。 商品を自動で振り分けくれるか、 別のエラー表示が欲しいところですね。 ちゃんと読めばホームページに記載されているんですが。 ただやはり常温の商品は賞味期限が短いので、 いつでも好きな時に食べられる 冷凍商品がオススメです。 【華ずし】金華サバの「鯖寿司」と「炙り〆鯖」を注文 まとめ 注文時にややわかりにく点がありますが、冷凍商品のみを購入すれば全然問題ありません。 ただ、 常温の商品もめっちゃ魅力的なんです。 次は常温の商品を注文しようかなー。 華ずしの 冷凍金華鯖寿司は.

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金華鯖寿司 (宮城県知事賞受賞)脂が乗った金華さばのみを使用 三陸職人が仕上た棒寿司/バッテラ/お取り寄せ :KS

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宮城県産ササニシキの魅力 ササニシキの最大の魅力は、お米として過剰に主張をせず、そっと素材の味を支え引き出す所にあります。 その美味しさと魅力はシャリにこだわりのある寿司屋の間では折り紙付きです。 現在は、農家さんにとってササニシキは、非常に手間がかかり、育つ前に病気にかかりやすいというその繊細な性質から入手困難なお米とされていますが、使用しているササニシキは栽培している農家さんへ契約栽培をお願いしております。 京都の老舗から受け継いだ伝統の技法 鯖寿司づくりの工程は、全て手作業で行われます。 仕込み・塩を馴染ませ、骨抜き、酢で〆る。 1つ1つの工程を職人の手で丹念に取りかかりシャリを受け入れる準備をします。 シャリ シャリには絶対の自身をもっています。 合わせる酢は、秘伝の配合比により配合され、寿司作りに適したシャリを追求しました。 加えて、職人の技が光る混ぜ合わせによりシャリが完成します。 握り ここで個々の素材が鯖ずしへ姿を変えます。 素材を活かし一体感を持たせるには、熟練の技術が必要で、この握りによって鯖ずしの味ががらりと変わってしまいます。 職人の腕の見せどころです。 販売者 株式会社エムコーポレーション 宮城県仙台市若林区卸町5-2-6 商品番号 S9001.

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